Rollos fritos

Los rollos fritos son un tipo de dulce que se elabora tradicionalmente en Semana Santa, sobre todo. Aunque también se puede elaborar en cualquier época del año. Los ingredientes principales de este dulce son huevos, leche, azúcar, harina, raspadura de limón, etc. Una vez hecha la masa, echaremos las bolitas (con un agujero en el centro) al aceite caliente. Una vez que estén dorados los retiraremos y añadiremos azúcar. Solo tendremos que esperar a que se enfríen un poco y… ¡a disfrutar!

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